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近期在购买酒店月饼时,其余89件均为餐饮单位委

2020-03-28 10:52栏目:必发娱乐官方网站手机版
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内容摘要:中秋佳节将至,月饼成为走俏商品。提醒市民,近期在购买酒店月饼时,如果怀疑月饼存有食品安全问题,可拨打12331进行投诉。西安市食品药品监督管理局相关部门提醒市民,在餐饮服务环节购买月饼时应保留好购物凭证,如怀疑月饼存在食品安全问题,可拨打西安市

从对区内247家餐饮单位月饼制售情况监督检查中发现,静安区共有33户餐饮单位制售月饼,其中,5户为自制月饼,其余均为委托加工。从自制月饼单位情况看,自制月饼的贮存、售卖处均符合《餐饮服务食品安全操作规范》中场所及设施设备的相关要求。执法人员详细核查了所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货商的相关证照和产品合格证明文件,均符合要求。针对委托加工单位,执法人员认真检查了预包装产品的标签标识,并一一核对被委托生产企业的生产自制及检验合格证明,未发现不符合规定的食品。

离中秋节还有十几天,星级酒店月饼、鲜肉月饼食品安全状况如何?昨天,上海市食药监局公布了星级酒店内销售月饼的抽检结果,被抽检月饼全部合格。不过,检查中发现个别餐饮单位自制的散装月饼未标明生产日期或保质期,食品原料采购台账登记不全等问题。

据了解,为确保中秋、国庆“两节”期间食品安全,营造和谐放心的消费环境,市食品药品监管局按照市食安办的统一部署,以各类食品商场、超市、餐饮服务单位、农产品批发市场、农贸市场、食品小作坊、食品生产企业作为监督检查重点,强化节日期间食品质量安全状况的重点监管,督促各类食品生产经营主体落实食品安全管理责任,并加强对节日期间旅游景区、城乡结合部、农村集体聚餐场所等重点区域的监督检查,确保广大人民群众度过祥和安全的中秋、国庆佳节。

怀疑有问题可电话投诉

舌尖上的中秋,自然少不了月饼的相伴。“团团圆圆”的外形在讨得好口彩的同时,也寄托了人们对美好生活的渴望。然而近年来,月饼质量事件频发,挑战着人们对月饼质量的信任度。市民李先生说:“我们看到的都是包装精美的成品,至于背后的情况一般人是看不到的,现在月饼曝光事件那么多,说不担心是不可能的”。那么,拥有精致外表的月饼,今年的“身体素质”是否真的过关呢?为此,食药监静安分局于近日在辖区范围内开展了餐饮服务单位制售月饼专项检查,为月饼做一次“体检”,进一步规范餐饮单位中月饼产品的委托加工行为和自制行为。结果显示,静安区餐饮单位制售月饼情况良好。

为了餐饮单位制售月饼等产品的质量安全,上海市食药监局已经下发了相关通知,并进行了一系列规范:餐饮服务单位委托生产企业代加工月饼等产品的,应当查验生产企业生产资质,委托加工的品种应在被委托生产企业的食品生产许可范围内。同时,委托加工的月饼等产品应加贴标签后出厂。

检查组深入大润发、沃尔玛、永辉、新华都及北桥市场等地进行实地检查。据检查人员介绍,此次专项检查重点检查相关产品的销售商经营资质、进货渠道、食品包装上的标签是否规范标注生产日期、保质期、生产地址、食品的成分、配料和贮存条件等要素。同时重点排查是否存在掺杂使假、以次充好,销售“三无”月饼、陈馅、过期月饼等违法违规行为。检查中,大部分食品生产经营户证照齐全,进货台账、索证索票等制度基本得到落实,但也发现少数食品标签标识不规范的现象。针对发现的问题,检查组均当面反馈,并责令其限期整改。

中秋佳节将至,月饼成为走俏商品。除了超市外,如今很多饭店也纷纷推出自己品牌的月饼,近期,市食品药监局食品稽查分局对我市115家制售月饼的餐饮企业进行了专项检查。同时提醒市民,近期在购买酒店月饼时,如果怀疑月饼存有食品安全问题,可拨打12331进行投诉。

食药监静安分局提醒消费者:在餐饮单位,如购买自制月饼,应注意售卖处标示的食品名称、生产日期、保质期等信息;如购买的是委托生产企业加工的预包装月饼,应查看产品标签上是否注明委托生产企业的信息,并标明生产日期。如发现餐饮单位将委托其他企业生产加工的月饼标识为本酒店、饭店生产,或在产品出场后加贴生产日期标签或虚假标注生产日期,可拨打食品药品投诉举报热线12331反映,一经查实,将对问题餐饮单位予以严处。

从本月初开始到上周五,全市各级食品药品监管部门开展了餐饮服务单位制售月饼的专项监督检查。

检查中,市食品药品监管局还随机抽取了35个批次的月饼样品,委托漳州海关进行监督抽检,检验结果将在中秋节前于漳州市食品药品监管局官网上公示。

8月中旬,市食品药监局向全市直管餐饮企业下发通知,针对中秋节前制售月饼的餐饮服务单位,要求企业制售的月饼进行备案,包括所售月饼每个品种的产品合格证明文件等索证索票资料、月饼售卖展台、包装标签、库房照片;委托加工的餐饮服务单位将委托单位的相关许可证、营业执照及委托加工协议等。随后按照要求,食品稽查分局对市直管9家餐饮企业的30个批次月饼进行了抽检,防止节日期间食品安全事故的发生。

此外,月饼的出厂时标签上就应标明生产日期,不得事后加贴标签或虚假标注生产日期。如果是散装的自制月饼,应当在贮存及售卖处标明食品的名称、生产日期、保质期等信息。自制月饼等产品的贮存、售卖处应符合《餐饮服务食品安全操作规范》中场所及设施设备相关要求。

市食品药品监管局提醒广大市民朋友:中秋节临近,购买月饼特别是现制现售的月饼,一定要尽快食用,购买的时候要注意场所的环境卫生,保留好消费凭证。如果发现食品安全问题,可拨打12331进行投诉。

买月饼留好购物凭证

上海市食药监局相关负责人表示,被抽样的月饼来自特大型、大型、中型饭店以及小吃店等各类餐饮单位。其中,14件为餐饮服务单位自行加工的鲜肉月饼等散装月饼,其余89件均为餐饮单位委托生产企业生产的预包装月饼。所有的产品均检测了酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等指标,并按照《月饼》、《食品添加剂使用标准》进行了评价。

中秋佳节临近,为强化中秋月饼市场质量安全监管,市食品药品监管局于近日在全市范围内开展节前食品安全专项检查,严防不合格月饼流入市场,积极保障节日月饼质量安全。

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