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不合格样品10批次,本次抽检调味品38批次

2019-10-16 23:44栏目:必发88官网
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为了消除人们对于食品安全现状的担忧,近年来,各地食药监管部门不断加大整治力度,定期对各类食品进行抽检,并及时公布抽检结果,为人们选购安全食品提供了引导。据消息称,近期,海南省食药监局组织抽检调味品、肉制品、食糖、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品六类89批次食品,其中6批次不合格,辣椒酱、卤鸭肉、牛肉条等均上黑榜,目前,已责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品。

湖北省食药监局发布2017年第42期食品安全抽检信息,通报了16批次食品不合格,其中酒类不合格1批次;炒货食品及坚果制品不合格2批次;蛋制品不合格1批次;粮食加工品不合格3批次;肉制品不合格2批次;食糖不合格2批次;水产制品不合格1批次;蔬菜制品不合格4批次。

8月9日,江苏省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息,通报了11批次不合格食品,不合格产品涉及蜂蜜、饮用水、小麦粉、肉制品及糕点。

海南人的餐桌上是少不了鱼产品的。然而日前,海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品60批次,不合格样品10批次。其中,海口大润发和家乐福俩大型超市也上“黑榜”了!快看看是哪些产品不合格?

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图:辣椒酱

中国梦酒氰化物超标,酥汁鱼重金属超标

2批次紫云英蜂蜜和纯蜂蜜检出氯霉素

海南省食药监局6日公布了2017年海南省食品安全抽样检验信息。信息显示,海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品60批次,抽样检验项目合格样品50批次,不合格样品10批次。其中,海口国兴大润发商业有限公司及海口家乐福商业有限公司销售的两款鱼类产品磺胺嘧啶值均超标。

3批次调味品不合格,辣椒酱检出防腐剂超标

抽检信息显示,1批次中国梦酒氰化物超标,1批次油黄咸鸭蛋检出氟苯尼考,1批次酥汁鱼镉超标,分别来自宿迁市洋河镇御缘酿酒厂、洪湖市并蒂莲花蛋制品有限公司、武汉市好吉力食品有限公司。

公告显示,2批次蜂蜜检出氯霉素,来自同一公司,为溧阳市天目湖京润百货超市销售的标称扬州宝中宝营养保健品有限公司生产的紫云英蜂蜜和纯蜂蜜,氯霉素的检出值分别为0.45μg/kg、0.44μg/kg.

不合格产品情况

本次抽检调味品38批次,其中不合格样品3批次,其中2批次辣椒酱检出防腐剂超标,分别为:万宁味极香农副产品产销专业合作社生产的厨助灯笼辣椒酱(规格:230g/瓶),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.96;海南金欣食品有限公司生产的椰神黄辣椒酱,苯甲酸检出值为1.31g/kg。

白酒中氰化物超标可能是生产者直接使用不符合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾调制成成品白酒上市出售,也可能是生产工艺去除氰化物不彻底造成。鸡蛋中检出氟苯尼考可能是企业违规使用了兽药氟苯尼考或饲料带入,导致残留积累在鸡蛋中。水产制品中镉不合格可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。

氯霉素是一种广谱抑菌剂,农业部235公告中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物,然而在动物饲养时滥用兽药可能造成氯霉素的带入。蜂产品中检出氯霉素的主要原因:一方面是蜂农为防止病虫害而非法使用禁用兽药氯霉素,另一方面可能是因为养蜂地域的环境受到污染。

海口国兴大润发商业有限公司销售的冰鲜福寿鱼,磺胺嘧啶检出值为124.3μg/kg。标准规定为磺胺类≤100μg/kg。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,苯甲酸在半固体复合调味料中最大使用量为1.0g/kg;同一功能的防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

3批次粮食加工品不合格,精制小麦粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标

3批次饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌

海口家乐福商业有限公司销售的活罗非鱼,磺胺嘧啶检出值为279.8μg/kg。标准规定为磺胺类≤100μg/kg。

另外,海口龙华李钦彬副食店销售的、海口美兰鑫海之星酱料厂生产的海之星什锦酱(规格:300克/瓶),甜蜜素检出值为1.36g/kg。

荆州市世民面业有限公司生产的世民精制小麦粉,脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为1665μg/kg,标准规定为≤1000μg/kg。洪湖市双星米厂生产的泰香宝宝、双星香米,总汞检出值分别为0.039mg/kg、0.041mg/kg,标准规定为≤0.02mg/kg。

3批次饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌,分别为:常州市冠源饮用水有限公司生产的冠源饮用纯净水、靖江市华峰纯净水厂生产的华峰富氧纯净水、淮安市淮阴区珍珠泉纯净水厂生产的包装饮用水。饮用水中超标可能是由于个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位等有关。

海南龙昆大润发商业有限公司销售的黄骨鱼,隐性孔雀石绿检出值为6.0μg/kg。标准规定为不得检出。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,甜蜜素在复合调味料中最大使用量为0.65g/kg。什锦酱中甜蜜素超标可能是由于原料带入或超限量使用添加剂所致。如果经常食用甜蜜素含量超标的食品,会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

根据《GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,大麦、小麦、麦片、小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量指标为,1000μg/kg。小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标可能是原料小麦受到该菌污染,企业对原料把关不严导致。

2批次小麦粉检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标

海南省农产品运销有限公司汇佳广场分店销售的金鲳鱼,呋喃唑酮代谢物AOZ检出值为1.1μg/kg。

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图:卤鸭肉

4批次蔬菜制品不合格,防腐剂、甜味剂不合格是主因

2批次小麦粉检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标,分别为:宿迁市宿城区洋河镇蓝天面粉厂生产的超级粉、宿迁市洋河新区洋河白雪面粉加工厂生产的超级特精粉。

海南省东方市八所镇罗平花鱼摊销售的罗非鱼,氯霉素检出值为0.8μg/kg。标准规定为不得检出。

卤鸭肉、牛肉条检出氯霉素

另外,还有4批次蔬菜制品不合格,不合格原因主要为防腐剂、甜味剂不合格。分别为:云梦县加能蔬菜调味品厂生产的甜脆洋姜片,糖精钠、二氧化硫、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和超标;云梦县鹏红蔬菜食品厂生产的豆角苯甲酸超标;湖北双绍实业有限公司生产的一品香、爽口菜,甜蜜素超标。

脱氧雪腐镰刀菌烯醇主要由某些镰刀菌产生,许多粮谷类都可以受到污染,如小麦、大麦、燕麦和玉米等。DON对粮谷类的污染状况与产毒菌株、温度、湿度、通风和日照等因素有关。这种真菌大多在低温、潮湿和收割季节,在谷物庄稼中慢慢生长,一般在大麦、小麦、玉米、燕麦中含有较高的浓度,在黑麦、高粱、大米中的浓度较低。

白沙七坊万家惠超市销售的黑斑鱼,磺胺二甲嘧啶检出值为275.8μg/kg、磺胺甲恶唑检出值为133.4μg/kg。标准规定均为磺胺类≤100μg/kg。(

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